中国大百科全书出版社编辑部，中国大百科全书总编辑委员会编《民族》编辑委员会编1992 年出版699 页ISBN：7500059477
暂缺《中国大百科全书（民族）》简介
骆永家教授七秩华诞祝寿论文集编辑委员会编辑2006 年出版554 页ISBN：9789867279644
《刘玠文集》编辑小组编2014 年出版698 页ISBN：9787502465803
《刘玠院士文集》是中国工程院院士文集的一个分册，书中汇集了刘玠院士1995～2006年在鞍山钢铁公司担任总经理期间的讲话内容、记者采访、记者约稿及署名文章等，从一个侧面反映了刘玠院士在钢铁企业转型期间对我...
《纪念论文集》编辑委员会编2014 年出版390 页ISBN：9787560857138
本书是为庆贺我国大跨度桥梁抗风研究的开拓者和我国风工程学科的主要学术带头人项海帆院士80寿辰而编写的论文集，主要收录了项院士的硕士生、博士生和博士后所撰写的各类论文50篇，内容涵盖了项院士长期从事的...
陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
