张铁元主编2008 年出版96 页ISBN:7506447274
本书分干货水产类、畜肉类、禽肉类、其他类、小吃类几大部分,介绍了100道北京人最爱吃的菜,图片、做法、操作窍门一应俱全,全彩铜版纸印刷,是最新京菜的全面展示。...
孙玉民,朱炳元主编1995 年出版172 页ISBN:7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材:烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
蒋顺,李济元主编2002 年出版185 页ISBN:7541984027
本书将小学数学中涉及的奥数内容以专题的形式进行讲练,帮助小学生进行系统的数学思维训练。
蒋顺,李济元主编2002 年出版274 页ISBN:7541980838
本书将小学数学中涉及的奥数内容以专题的形式进行讲练,帮助小学生进行系统的数学思维训练。
蒋顺,李济元主编2002 年出版278 页ISBN:7541980846
本书将小学数学中涉及的奥数内容以专题的形式进行讲练,帮助小学生进行系统的数学思维训练。
蒋顺,李济元主编2002 年出版220 页ISBN:7541980811
本书将小学数学中涉及的奥数内容以专题的形式进行讲练,帮助小学生进行系统的数学思维训练。
元宝儿著2014 年出版204 页ISBN:7549820848
本书为《凤九卿》的第四部,讲诉了凤九卿在矛盾之后决然回归,她决定与轩辕风雨同舟。皇权初建,有人散布谣言,企图威胁轩辕容锦,置他们于万劫不复之地。凤九卿认出这是故友骆逍遥的所作所为,因恻隐之心庇护了骆逍.....
谢维达,钱存元编著2014 年出版276 页ISBN:9787113173470
本书从计算机通信原理和计算机网络技术出发,对目前广泛应用的列车通信网络(控制网络)作了全面深入地介绍和论述。内容包括:导论、数据通信基础、工业局域网技术、列车通信网络及其标准、TCN列车通信网络、Lonwo...
(元)黄公望等绘2005 年出版435 页ISBN:7805265399
黄公望、吴镇、倪赞、王蒙四人在山水画创作方面作出了重要贡献,在画史上被誉为“元季四大家”,形成了以“文人画”为主流的山水画派,对后世影响极大。本书精选了四家最有代表性的画作百余幅,是美术爱好者的必备...