上海锁具技术教材编写组编写1990 年出版66 页ISBN:7542702521
本书介绍了国内外锁具工业的发展概况、分类方法及常用锁具的结构和原理。
信息技术基础编写组编写2006 年出版170 页ISBN:7533864107
本书是配人教版教材。以纠错的形式解析教材重点难点,通过练习巩固教学要求,以课时为单位,是紧跟教材的同步类高中学生辅导用书。
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN:7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...