(美)加里·赖内修斯著;张建勋主译2012 年出版352 页ISBN:9787504660732
香味工艺学是一个古老的研究领域。自从有记载开始,人们就在寻找制作美味可口食品的方法。本书融合了香味化学和香味工艺学二者的精华。从香味概述、香味与信息时代、香味分析、果蔬香味形成、加工引起的香味...
(英)斯皮利(Spyre J.)著;(英)艾恩思沃斯(Ainswrth A.)改编;(法)大仲马(Dumas A.)著;(英)卡梅伦(Cameron J.2002 年出版196 页ISBN:7200045217
本系列图书根据我国中学生的英语学习情况,对书中的生词难句作了注释,在每一章后还设计了阅读练习题,在书后附有中译文。
(美)马修·麦克凯(MatthewMckay)著;陈幼堂,陈书瑶译2016 年出版199 页ISBN:9787562496007
人际关系与我们每个人的生活息息相关,在实际生活中,很多人因为家庭、工作、生活中人际关系问题而产生郁闷、愤怒、压力、焦虑等情绪问题。本书作者均是人际关系问题方面的专家,通过科学的研究,总结出的认知行为...
(美)克里斯托夫·欧泊兹(ChristopherObetz),马修·路迪(MatthewRudy)编著;传神联合(北京)信息技术有限公司译2009 年出版223 页ISBN:9787505962569
本书介绍高尔夫技法。
(美)马修·克劳福德(MatthewB·Crawford)著2014 年出版204 页ISBN:9787213060700
这是一本商业类书籍。本书作者克劳福德在书中向我们揭示了不用担心工作被取代的未来商业趋势。他从经济学的角度入手,打破了办公室工作高人一等的虚幻景象,以颇具信服力的事实指导我们回归手工技术。在当今商...
(美)马修·卡恩(Matthew E.Kahn),郑思齐著2016 年出版236 页ISBN:9787508660172
这是一本讲述中国经济发展与环境的书。中国正经历着世界上前所未有的快速城市化进程,伴随而来的环境问题不容忽视。作者通过分析世界上其他国家经济发展和环境的关系,并以此为依据预期未来随着中国经济的进一...
(美)马修胜著2012 年出版185 页ISBN:9787533932817
本书属“传记馆”丛书之一,由美国作家安妮·马修胜著。南丁·格尔出身英国贵族,她在战争年代组织护士队去前线,战后从事护理学教育工作,开创了世界护理学新的史诗。...
(英)彼得·本特利著;(英)贝拉·比,(英)露西·弗莱明绘;陈海滨译2017 年出版23 页ISBN:9787539793795
本册以介绍火车为主,讲述了小狗驾驶火车完成紧急送信任务的故事。