（美）麦克尔·赫兹菲尔德（Michael Herzfeld）著；刘珩，石毅，李昌银等译2005 年出版382 页ISBN：7508038207
本书所探讨的话题涉及到人类学研究中的各个领域，学生可以从中对该学科进行宏观的把握，可以透过该书对文化和社会中的各种复杂现象获得更为深入的认识。...
（美）约翰·马利特著2019 年出版221 页ISBN：9787518423132
麦芽是啤酒酿造中最重要的原料。本书从制麦的历史——传统的地板式发芽到现代大规模制麦、麦芽化学和种类、大麦农学知识和品种、麦芽品质和使用以及制麦厂的操作流程等方面系统介绍了有关大麦和麦芽的知识...
（美）约翰·G.巴特利特（John G.Bartlett），（美）乔尔·E.加拉廷（Joel E.Gallant）著；邵一鸣等主译2002 年出版395 页ISBN：7030098358
（瑞士）汉斯·莫利特，阿诺德·顾本们著；杨光译2004 年出版435 页ISBN：7502548696
本书介绍了配合技术原理以及在化妆品、制药、医疗、食品、农药等领域的应用。
（美）艾利特著2011 年出版219 页ISBN：9787508628974
本书的作者艾利特曾是乔布斯的左右手，他试图总结乔布斯可资学习、效仿的方法论，关于领导力、关于管理方法……是又一本关于苹果公司关于乔布斯管理、创新的力作。...
