(英)W.F.Harrigan著;李卫华等译2004 年出版424 页ISBN:7501942277
本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术,同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术,并着重介绍了特殊食品的微生物检验,包括:肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
席文启,张铃顾问,王滨有,韩宪洲,贾少英主编;张明德,许桂萍,吴兴梅,余敏副主编;张权主审2004 年出版195 页ISBN:7563509094
王海燕,段晓洁主编;卢焕明,牛新春,王海英等副主编;熊晓燕主审2014 年出版312 页ISBN:9787517018698
服装制板与推板是服装生产中非常重要的环节,是服装设计专业职业教育中主要技能课程之一。本书以实用为方针,阐述了服装制版与推板的基础知识、服装推板的原理,较详细地分析了典型款式的制版与推板。全书书共分...
龚勋主编;(英)柯南·道尔著2013 年出版311 页ISBN:9787508075624
《福尔摩斯探案经典》是一部畅销百年的不朽经典,它开辟了侦探小说的“黄金时代”,也征服了全世界的读者。主人公歇洛克·福尔摩斯冷静、果断,正义、勇敢,观察力惊人,推理力超强,其缜密的逻辑智慧、成熟的人格魅.....
(英)比尔·布莱森著;严维明译2009 年出版162 页ISBN:9787544808736
《万物简史》是一部有关现代科学发展史的既通俗易懂又引人入胜的书,作者用清晰明了、幽默风趣的笔法,将宇宙大爆炸到人类文明发展进程中所发生的繁多妙趣横生的故事一一收入笔下。惊奇和感叹组成了本书,历历在...
(英)尼尔·弗格森著;喻春兰译2015 年出版682 页ISBN:7218102565
本书为修订版,第一版于2013年出版。在这部著作中,弗格森对20世纪的历史特别是前半段历史进行了全面回顾。作者从民族冲突、经济波动和帝国衰落等多个角度的研究认为,20世纪战争爆发的原因从整体说没有一般规律...
(英)彼得·达尔曼主编;赵希俊译2015 年出版64 页ISBN:9787568209885
《二战》是一套为青少年及历史爱好者讲述“二战”历史的百科类图书。作者Peter Darman作为英国最著名作家和战争史专家之一,于2012年撰写了这套战争史丛书。本系列图书(6本)讲述了这次大战的发源、经过、一些...
(英)尼尔·弗格森著;喻春兰译2015 年出版340 页ISBN:7218102565
本书为修订版,第一版于2013年出版。在这部著作中,弗格森对20世纪的历史特别是前半段历史进行了全面回顾。作者从民族冲突、经济波动和帝国衰落等多个角度的研究认为,20世纪战争爆发的原因从整体说没有一般规律...
(英)派珀编著;傅强译2013 年出版201 页ISBN:7553704997
生命起源,然后在自然的演化中逐步灭绝,这本来无可厚非。遗憾的是,有很多动物在生存的乐园中,因为人类的干预,悲惨地走向了灭绝。作者写出了一部美丽生灵的凄凉挽歌,从人类历史长河中消失的动物又重现于我们眼前.....