(英)彼得·布洛克斯著;李曦译2010 年出版167 页ISBN:9787504648488
本书是当前科学传播领域最为完整地论述科普发展历史和相关争论的重要著作。
(英)彼得·梅尔著2008 年出版89 页ISBN:7802254124
本书介绍法式面包的历史、文化以及配方制作方面的文化类书籍,文字轻松活泼,篇幅精致。
(德)伊利格,(德)彼得·施瓦兹曼编著2019 年出版335 页ISBN:9787122339928
本书首先从理论方面对热成型基本原理和术语进行了讲解,然后结合实践,分别介绍了热塑性塑料片料、热成型加热技术、各种成型机的成型工艺及加热装置、各种制品的热成型、成型部件的后加工、热成型模具及其设置...