(英)Alison Pohl原著;(英)Nick Brieger编辑2000 年出版144 页ISBN:7543822148
本书是为以英语为外语的酒店餐饮业人员编写的,旨在检验工作中所用基本要领和重要表达法的掌握情况;了解这些表达法的用法等。
(美)斯蒂芬·贝利(Stephen Bayley),(美)菲利普·加纳(Philippe Carner)著;罗筠筠译(中国社会科学院)2000 年出版529 页ISBN:7220045972
(英)理查德·斯塔特利著;寇文红译2007 年出版234 页ISBN:7811221950
本书是一部内容广泛的指南,由国际著名的商业性周刊《经济学人》专门为非专业人士量身定做,它立足当今世界的基本经济现实,对经济生活和经济学中使用的10余类100多个主要经济指标进行了详细的论述。本书不仅解...
(英)卡佳坦·波斯基特(Kjartan Poskitt)原著;(英)菲利浦·瑞弗(Philip Reeve)插图 韩庆九译2004 年出版178 页ISBN:7530112546