（英）Alison Pohl原著；（英）Nick Brieger编辑2000 年出版144 页ISBN：7543822148
本书是为以英语为外语的酒店餐饮业人员编写的，旨在检验工作中所用基本要领和重要表达法的掌握情况；了解这些表达法的用法等。
（美）斯蒂芬·贝利（Stephen Bayley），（美）菲利普·加纳（Philippe Carner）著；罗筠筠译（中国社会科学院）2000 年出版529 页ISBN：7220045972
（英）理查德·斯塔特利著；寇文红译2007 年出版234 页ISBN：7811221950
本书是一部内容广泛的指南，由国际著名的商业性周刊《经济学人》专门为非专业人士量身定做，它立足当今世界的基本经济现实，对经济生活和经济学中使用的10余类100多个主要经济指标进行了详细的论述。本书不仅解...
（英）卡佳坦·波斯基特（Kjartan Poskitt）原著；（英）菲利浦·瑞弗（Philip Reeve）插图 韩庆九译2004 年出版178 页ISBN：7530112546
