(英)W.F.Harrigan著;李卫华等译2004 年出版424 页ISBN:7501942277
本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术,同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术,并着重介绍了特殊食品的微生物检验,包括:肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
(英)安德鲁·F.英格里斯(Andrew F.Inglis),(英)阿奇·C·卢瑟(Arch C.Luther)著;何晶莹等译2000 年出版193 页ISBN:7106016403
(英)爱德华兹编文2010 年出版28 页ISBN:9787512303867
天已经很晚了,库伯想睡觉可是他翻来覆去怎么也睡不着。他的妈妈为了让他睡着,给他讲了给天鹅湖的故事,库伯发现故事里的小动物都是那样的和睦感觉周围很有安全感,于是他在这种安逸的环境中闭上了眼睛,沉沉的睡着...
(英)爱德华兹著;吴俊译;冯承天译校2014 年出版77 页ISBN:9787542858689
维恩图具有一系列迷人的特性,如今,它已在商业策略、创意表达、医学研究、计算机科学和理论物理学等形形色色的领域里获得了广泛的应用。本书用通俗易懂的语言,除讲述了维恩图引人入胜的发展史以外,还谈到了人们...
F.DURST B.E.LAUNDER F.W.SCHMIDT J.H.WHITELAW1987 年出版361 页ISBN:
(美)布克(W.F.Book)著;赵演译1936 年出版196 页ISBN:
据《学习的经济及技术》一书中第5篇编译:分学习的基本原理、学习过程的合理化与目的化、学习效果的迁移等10章。
(英)爱德华兹著;乐乐译2014 年出版192 页ISBN:9787547820773
本书作者在深入解读小型优质酒庄的同时,更深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿。爱德华兹还论述了香槟文化,综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势,调查能成功解决某一个区域当下危机,但不能满足全球葡萄酒...
(美)爱德华·W.萨义德(Edward W.Said)著;彭淮栋译2004 年出版360 页ISBN:7108021595
本书作者是当今世界最著名的文学和文化批评家之一,本书为他的回忆录。