Water activity in foods : fundamentals and applications
Gustavo V. Barbosa-Canovas shelly j.schmidt2007 年出版435 页ISBN:0813824086
(匈)凯尔泰斯·伊姆雷(Kertesz Imre)著;卫茂平译2005 年出版366 页ISBN:7532737187
本书是2002年诺贝尔文学奖得主凯尔泰斯·伊姆雷的“无命运者三部曲”的第二部,第一部是《无命运的人生》,本书反映主人公在二战时期集中营的某些专制主义统治国家中的遭遇,被认为是一部卡夫卡式的作品。...
(匈)约瑟夫·迦特著;刁绍华,姜长斌译2000 年出版213 页ISBN:710300448X
本书对当代一些钢琴演奏家的特点进行了研究与归纳,形成了一整套钢琴演奏理论,并对演奏中的许多问题作了系统科学的阐述,附大量照片、插图及动作分解镜头。...
AMERICAN GOVERNMENT AND POLITICS TODAY:THE ESSENTIALS
BARBARA A.BARDES MACK C.SHELLEY STEFFEN W.SCHMIDT1996 年出版622 页ISBN:0314069488