名师文化生活编委会编2010 年出版256 页ISBN:9787538162561
本书紧抓粤菜中的精品菜式,但又以粤菜家常菜为主,突出美味、易学、易操作的特点,介绍了888道具有代表性的粤菜做法,意在让读者能轻松的学做粤菜,随时都能在家里享受南粤美味,感受岭南饮食文化的精髓。...
文化部非物质文化遗产司主编2013 年出版547 页ISBN:9787503956140
本书为中国非物质文化遗产保护方面的国家、文化部及各省市自治区、直辖市制定的非物质文化遗产相关法律法规资料汇编。全书分7大部分,分为国家法律及相关文件、国务院法规及其相关文件、有关部委规章及其相...