质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编；巢强国主编；黄浦雁，彭亚峰副主编2011 年出版518 页ISBN：7502634506
本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训系列教材之一，介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的检验技术，涵盖了食品检验的基础知识、专业鉴定技术和操作步骤，按照职业资格不同等级的学习需要，理论联系实践...
广州市散装水泥管理办公室，广州市混凝土行业协会，广州市建筑集团混凝土有限公司编2015 年出版120 页ISBN：9787566814791
《混凝土及原材料试验实操培训教程》严格按照现行国家和行业标准编制，由书面内容和视频内容两部分组成，书面内容近10万字，视频内容时长达198分钟，包括了混凝土质量和原材料质量46个常用检测内容。本书主要针对...
