《现代人·大众美食系列》编写组编2006 年出版80 页ISBN：7501954313
本书是“大众美食”系列入厨基础系列之中的一本，以家常菜中最为常见的荤素搭配成菜的“肉小炒”为主要内容，根据百姓对菜谱书选菜家常、简单易做的要求，精选了63道经典家常菜，详细介绍每道菜的制作方法和经验体...
康源春，王志军主编；国家信用菌产业技术体系郑州综合试验站，河南省现代农业产业技术体系信用菌创新团队组织编写2013 年出版238 页ISBN：9787554202517
本书选取金针菇主产区的生产能手介绍高产经验、操作技巧、管理技术，从事食用菌科研与教学的专家对能手所谈之经的应用方法和范围进行点评谈并介绍国内外先进技术，确保内容的先进性，能够代表我国食用菌行业的发...
