(清)袁枚撰;陈伟明译注2015 年出版220 页ISBN:9787101109122
身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国14世纪至...
孙中原撰2015 年出版527 页ISBN:9787300218007
本书彰显管仲学派的哲学和人文学精华,由前言、题解、原文、注释、译文、解读、哲学范畴索引和参考文献构成。用现代科学方法,诠释《管子》元典,阐发管学理念,揭示其重要的学术价值和对当今社会的启示借鉴意义,是...