余桂恩主编2013 年出版264 页ISBN:9787563727292
本书是一本介绍西餐的书,主要分为两个部分,前一部分是关于营养问题的,后一部分则主要介绍了西餐的各种原料。全书包含的内容非常丰富,涉及的食品知识问题也较多,是一本可读性较强的餐饮教材。在西餐烹饪专业建设...
(苏联)高尔基著;郑海凌译2015 年出版225 页ISBN:9787560573670
本书通过“我”寄居的外祖父家是一个充满仇恨,笼罩着浓厚小市民习气的家庭,这是一个令人窒息的家庭。此外,小说也展现了当时整个社会的腐败、没落而趋向灭亡的过程。小说通过“我”幼年时代痛苦生活的叙述,实际...