(苏)叶佛连莫夫,И.С.,(苏)马尔柯夫尼柯夫,В.Л.著;北京市交通运输局基本建设工程处设计室译1959 年出版343 页ISBN:15044·8026
(苏)克里莫夫斯基(Д.Н.Климовский),(苏)斯塔勃尼柯夫(В.Н.Стабников)著;华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN:15042·151
(苏)萨波什尼柯夫(Л.М.Сапожников),(苏)斯别伦斯卡娅(Г.Я.Сперанская)著;顾传沂译1957 年出版84 页ISBN:15062·643