（苏）维果德契柯夫（В.Г.Выгодчиков）等著相关电子书下载

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（苏）达督琴柯（Л.К.Таточенко），（苏）梅特维捷夫（С.В.Медведев）著；于在兹译1959 年出版163 页ISBN：15119·400

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）贝其契夫（Д.В.Бычков）著；蔡益燕译1958 年出版198 页ISBN：15040·1372

（苏）卡拉夫钦果（И.В.Кравченко）著；张杏珍译1957 年出版119 页ISBN：15034·159

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（苏）维诺格拉德斯卡娅（С.Виноградская）著；陈寿朋，孟苏荣译1980 年出版174 页ISBN：10089·167

（苏）卡尔金（В.А.Каргин），（苏）斯洛尼姆斯基（Г.Л.Слонимоский）著；郝柏林等译1962 年出版136 页ISBN：13031·1659

（苏）库尔干诺夫（А.М.Курганов），（苏）菲得洛夫（Н.Х.федоров）著；郭连起译1983 年出版388 页ISBN：15040·4508