（苏）波各丹诺维奇（М.М.Богданович），（苏）伊林（П.А.Ильин）著；陆恺等译1965 年出版366 页ISBN：15034·926
（苏）巴尔苏可夫（Г.М.Барсуков），（苏）席米柴夫（А.И.Шимичев）撰；赵毅译；华北农业科学研究所编译委员会编辑1952 年出版39 页ISBN：
（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）克尼波维奇（Ю.Н.Книпович），（苏）莫拉切夫斯基（Ю.В.Морачевский）主编；铁安年等译1959 年出版617 页ISBN：15063·0569
（苏）克尼波维奇（Ю.Н.Книпович），（苏）莫拉切夫斯基（Ю.В.Морачевский）主编；铁安年等译1960 年出版617 页ISBN：15063·0659
（苏）德鲁卡赤（Б.А.Дпуугач），（苏）多布洛谢里斯基（К.М.Добросельский）著；哈尔滨铁路管理局翻译处译1954 年出版84 页ISBN：
（苏）巴拉诺夫（Н.А.Баранов），（苏）达布洛弗里斯基（Д.С.Добровольский）著；魏钟，方书雄译1956 年出版362 页ISBN：15042·纸32·（84）
