于新，赵春苏，刘丽主编2012 年出版259 页ISBN：9787122139146
本书共计7章，简略介绍酱腌腊肉的起源与历史、我国酱腌腊肉生产现状与发展趋势、酱腌腊肉的成分与营养功能。重点叙述酱腌腊肉加工的基础理论和技术；酱腌腊肉加工过程中色香味的形成与质地变化；酱腌腊肉的腐败...
周友苏主编2000 年出版372 页ISBN：7220049714
本书将证券市场中的违规犯法案件分为证券发行与承销案例、证券上市与交易案例、信息披露案例等8大类，举其中的要案加以介绍，并依据有关法规加以分析和点评。...
（苏）尼·奥斯特洛夫斯基著；梅益译2018 年出版433 页ISBN：9787020137176
《钢铁是怎样炼成的》是前苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基所著的一部长篇小说，于1933年写成。小说通过记叙保尔·柯察金的成长道路告诉人们，一个人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也战胜自己，只有在把自己的追...
（英）乔治·麦克唐纳·罗斯著；周婕睿，马瑞洁，苏珊珊译2017 年出版218 页ISBN：9787531693598
本书介绍了霍布斯这位影响力非凡的思想家的生平和著作，结构清晰，充分概述了霍布斯思想的发展、贡献及其对后世的影响。至关重要的是，本书也介绍了相关联的其他哲学思想家：笛卡儿、伽利略、培根、休谟、康德、莱...
（苏）高尔基著；龚勋主编2009 年出版143 页ISBN：9787541538933
本书是苏联作家高尔基著名的自传体三部曲小说，作者通过对自己童年、少年和青年时代生活和命运的描写，展现了俄国十月革命前一位进步青年的成长历程。小主人公阿廖沙（高尔基的小名）这一世界经典文学形象，长久地留...
（德）爱德华·封·哈特曼著；简-克劳德·沃尔夫编辑并撰引论；倪梁康译2012 年出版218 页ISBN：9787100085366
本书是德国著名哲学家哈特曼的主要著作。在本书中，哈德曼承继苏格兰启蒙道德哲学，尤其是哈奇森和亚当·斯密的思想，创立了自己的独特伦理学理论体系。他设想这样的一种伦理学，这门伦理学产生于公约的权威道德与...
