(苏)库尼亚夫斯基(М.Н.Кунявский)著,(苏)沙莫霍茨基(А.И.Самохоцкий)著;徐集愉译1958 年出版372 页ISBN:15033·1469
(苏)明斯格尔(Минскер,К.С.),(苏)费多谢耶娃(Федосеева,Г.Т.)著;马文杰,黄子铮译1985 年出版374 页ISBN:15042·1884
(苏)奥密尔雅诺夫(А.Е.Омелянов),(苏)拉比诺维奇(И.П.Рабинович)著;张曙,钱定华译1957 年出版528 页ISBN:15033·758
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN:
(苏)巴斯金(М.П.Баскин),(苏)巴希托夫(М.Ш.Бахитов)主编;汝信等译1958 年出版505 页ISBN:2002·115