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（俄）孟列夫（Л.Н.缅希科夫，Л.Н.Меньшиков）主编；（俄）М.И.沃罗比耶娃-捷霞托夫斯卡娅（М.И.Воробьева-десятовская）等编撰；袁席箴，陈华平译1999 年出版623 页ISBN：7532524442
（苏）瓦西里佐夫（Э.А.Василтцов），（苏）乌沙科夫（В.Г.Ушаков）编著；姚兆生译1983 年出版341 页ISBN：15063·3524
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（苏）阿梁克林斯基（Ю.С.Алякринский），（苏）巴尔明诺夫（А.И.Парменов）著；斐然译1954 年出版80 页ISBN：
（苏）班台莱耶夫（Логгии Федорович Пантелеев）撰；（德）孚克（Bruno Fuk）绘图 鲁迅译1951 年出版88 页ISBN：
ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА1984 年出版448 页ISBN：
