(美)托尼·加迪斯(TONY GADDIS)著;苏小红,叶麟,袁永峰译2019 年出版514 页ISBN:7111611745
(美)迈克尔·加维,希瑟·迪斯莫尔,安德鲁·迪斯莫尔著2009 年出版327 页ISBN:9787111265894
本书主要介绍了有关如何成开办,经营一家餐馆等方面的经验。
(希)福蒂亚迪斯·福蒂亚迪斯摄,高巍编;王晨晖译2010 年出版288 页ISBN:9787538165340
本书介绍了意大利、爱尔兰、希腊等欧洲国家的古典风格酒店共30余家,对从事酒店设计人员和酒店业主颇有参考价值。
(美)克里斯·贝迪斯,玲丽·贝迪斯著2008 年出版235 页ISBN:7563716122
本书主要介绍了中国台湾独特的风俗礼仪给外国人的文化震撼,也介绍了外国人在中国台湾旅游、生活、工作需要注意的各方面事项。