（苏）季柯夫斯基（С.Х.Диковсий）撰相关电子书下载

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（苏）普列尼什尼柯夫（В.С.Прянишников）著；轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN：15042·236

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（苏）索洛金（Е.Г.Сорокин），（苏）普洛斯恰科夫（И.М.Простяков）著；袁哲译1957 年出版41 页ISBN：15064.80

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（苏）И.И.索柯洛夫（И.И.Соколов）著；潘大吉，任大成编译1984 年出版307 页ISBN：