苏真主编译2002 年出版51 页ISBN:7539721367
这套故事图书行销欧美,《鲁宾逊历险记》是其一册,日本还以其为蓝本制作成了与意大利原著同名著名卡通片《BOSCO》(森林童话故事),播出后极受儿童们的喜爱。...
苏爱国主编2015 年出版213 页ISBN:9787562489016
本书的主要内容包括:刀工的基础知识,鲜活原料的初步加工,出肉、去骨与分档取料,干货原料的涨发,原料成型的刀法技术,配菜等。 本书可作为中职中餐烹饪专业教材,也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材,还可作为......
苏百钧著2011 年出版32 页ISBN:9787539439778
本套丛书为国画基础类技法书籍,是国画初学者必备的图书。所选的几本为常用的题材。图书以范画为主,配套部分文字讲解,和作者的画食物的实物图片,从而有利于读者的学习。...