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（苏）麦尔尼科夫（М.А.Мельников），（苏）格尔芒特（А.М.Гельмонт）编；海岚译1956 年出版248 页ISBN：7012·273

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ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ1987 年出版240 页ISBN：

（苏）托马晓夫（Томашов，Н.Д.），契尔诺娃（Чернова，Г.Д.）著；曹铁梁等译1982 年出版201 页ISBN：15063·3409

（苏）盖奉强（Т.А.Гевондян），（苏，列夫（Л.Т.Киселев）著；俞培基，史乃译1955 年出版155 页ISBN：

（苏）巴拉诺夫（Н.А.Баранов），（苏）达布洛弗里斯基（Д.С.Добровольский）著；魏钟，方书雄译1956 年出版362 页ISBN：15042·纸32·（84）

（苏）格里金（Гольдин，В.А.）等著；董清，金泰译1987 年出版61 页ISBN：15175·843

（苏）К.巴乌斯托夫斯基（Константин，Георгиевич，Паустовский）著；李时，薛菲译1997 年出版285 页ISBN：7540720468