（苏）巴拉荷夫斯基（С.Д.Балаховский），（苏）巴拉荷夫斯基（И.С.Балаховский）著；天津医学院生化教研组等译1959 年出版609 页ISBN：14048·1627
（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151
（苏）卡西里（Л.А.Кассиль），（苏）波梁诺夫斯基（М.Л.Поляновский）撰；杨霞华译1954 年出版271 页ISBN：
（苏）乌特钦科（С.Л.Утченко），（苏）卡里斯托夫（Д.П.Каллистов）著；贾刚等译1956 年出版300 页ISBN：11012·5
（苏）米切尔曼（Е.Л.Мительман），（苏）沙洛道甫尼柯夫（В.Я.Солодовников）著；魏洱译1956 年出版240 页ISBN：15033·134
（苏）多利伏-多布洛沃尔斯基（В.В.Доливо-Доброволъский），（苏）克里明科（Ю.В.Клименко）著；陈树元，唐肖玫译1956 年出版224 页ISBN：15062.507
（苏）谢苗·巴巴耶夫斯基（СеменПетровичБабаевский）著；武启，甘孝人译1994 年出版603 页ISBN：7806112219
据苏联《小说月报》1969年4—5期译出。
（苏）萨波什尼柯夫（Л.М.Сапожников），（苏）斯别伦斯卡娅（Г.Я.Сперанская）著；顾传沂译1957 年出版84 页ISBN：15062·643
