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（苏）普列尼什尼柯夫（В.С.Прянишников）著；轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN：15042·236

（苏）约安尼夏（А.И.Иоаннисян）著；黄国桢译1957 年出版130 页ISBN：

（苏）斯克利普钦斯基（В.В.Скрипчинский）等著；俞志隆，苏允〓译1957 年出版86 页ISBN：13031·367

（苏）古勃金（Губкин，Н.В.），（苏）斯米尔诺夫（Смирнов，А.А.）著；雷文高译1985 年出版66 页ISBN：15175·586

（苏）季莫菲耶夫（Л.И.Тимофеев）等著；君强等译1958 年出版517 页ISBN：10019·1029

（苏）格里哥（Е.Л.Колико）著；钱普殷译1955 年出版69 页ISBN：15040·232

（苏）莫斯克文（В.И.Москвин）著；徐后人译1955 年出版35 页ISBN：

（苏）阿尔亨盖尔斯基（Е.В.Архангельский）等著；胡安洲等译1980 年出版379 页ISBN：15043·3096

（苏）金茨布尔格（Я.С.Гинцбург），（苏）安得拉茨基（К.К.Андрацкий）著；张国惠等译1957 年出版433 页ISBN：15062·678

（苏）布利斯库诺夫（Н.А.Блискунов）著；清华大学电真空教研组译1957 年出版392 页ISBN：15010·457