好吃全羊菜

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艾广富，赵明华，马震建编著2006 年出版108 页ISBN：7530433911

本书详细介绍了以羊肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法等。

拿破仑

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（德）艾密尔·路德维克著；坤灿译2002 年出版426 页ISBN：7538504672

本书是世界名著。

徐悲鸿研究

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艾中信著1981 年出版165 页ISBN：8081·12142

赫尔岑文学书简

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（俄）赫尔岑著；辛未艾译1993 年出版269 页ISBN：7539608919

词人心史

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艾治平著2005 年出版798 页ISBN：7806688854

本书从词作艺术、社会背景分别研究古代词人的心理轨迹。

蛋鸡生产 第2版

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艾文森编著1984 年出版278 页ISBN：16144·2859

租赁技巧与分析

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（美）艾索姆，（美）阿门巴尔著；李志兴等译1989 年出版464 页ISBN：7501703442

三巨人

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（德）艾弥尔·路德维希（Emil Ludwig）著；周任雄等译1998 年出版289 页ISBN：7225015990

工业卫生法规知识

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艾振玉主编1986 年出版212 页ISBN：6429·020

育子箴言

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艾·福路丹著；曹永毅编译1996 年出版142 页ISBN：7810268295