(苏)舍列舍夫斯基(А.И.Шерешевский)等著;肇彬哲译1958 年出版14 页ISBN:15063·0397
(苏)舍列舍夫斯基(А.И.Шерешевский)等著;食品工业部专家工作科译1960 年出版45 页ISBN:15063·0640
А.И.舍列舍夫斯基,Т.Л.吴纳严茨合著;Г.Я.巴哈罗夫斯基,И.Г.莫洛特科夫主编;丁振森译1960 年出版34 页ISBN:15063·0658
(苏)巴拉荷夫斯基(С.Д.Балаховский),(苏)巴拉荷夫斯基(И.С.Балаховский)著;天津医学院生化教研组等译1959 年出版609 页ISBN:14048·1627