（苏）В·П·莫罗佐夫主编相关电子书下载

（苏）布德尼可夫（П.П.Будников）等编；张福康等译1956 年出版514 页ISBN：15010·174

（苏）波波娃（Л.Попова）著；民文译1954 年出版54 页ISBN：

（苏）达维多夫，Ю.П.，（苏）波克洛夫斯基，Г.В.著；岳常俭等译1965 年出版204 页ISBN：15034·838

（苏）皮柯夫斯基（Я.М.Пиковский），（苏）柯尔开尔（И.Я.Колкер）著；崔荫宇等译1958 年出版274 页ISBN：15044·1261

（苏）普列尼什尼柯夫（В.С.Прянишников）著；轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN：15042·236

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（苏）斯捷潘诺夫（И.В.Степанов）著；彬强译1979 年出版76 页ISBN：11072·51

（苏）伊奥夫邱克（М.Т.Иовчук），（苏）施潘诺夫（И.Я.Щипанов）撰；中国人民大学研究部编译室译1953 年出版93 页ISBN：

（苏）毕莱哈（Б.П.Белых），（苏）伏罗特可夫斯基（С.А.Волотковский）著；中华人民共和国建筑工程部机械施工总局译1955 年出版42 页ISBN：

（苏）雷若夫（П.А.Рыжов）著；杨善慈等译1956 年出版651 页ISBN：13038·96