（苏）В.Н.库特略夫采著相关电子书下载

（苏）库兹涅卓夫（В.С.Кузнецов），（苏）伯诺马立夫（В.А.Пономарев）著；徐嗣曾译1956 年出版215 页ISBN：15119·242

（苏）К.И.扎依采夫（Конкориий，Иванович，Зайпев），（苏）И.А.什麦列娃（Ирина，Алексеевна，Щмелева）著；李荣恩译1991 年出版354 页ISBN：7502104569

（苏）卡什尼可夫（С.П.Кашников），（苏）崔冈可夫（В.Н.Цыганков）著；冯俊凯，林灏译1954 年出版390 页ISBN：

（苏）克里莫夫斯基（Д.Н.Климовский），（苏）斯塔勃尼柯夫（В.Н.Стабников）著；华南工学院食品工业教研组译1957 年出版458 页ISBN：15042·151

（苏）波诺马了夫（С.А.Пономарёв），（苏）斯尔尼夫（Н.И.Сырнев）著；管承仲等译1955 年出版280 页ISBN：

（苏）吉洪诺夫（А.Н.Тихонов）（苏）阿尔先宁（В.Я.Арсенин）著；王秉忱译1979 年出版185 页ISBN：15038·新466

（苏）维诺格拉多夫（С.Н.Виноградов），（苏）库兹明（А.Х.Кузьмин）撰；刘执之译1951 年出版206 页ISBN：

（苏）加里宁（Михай，Нвановия，Калинин）著；（苏）爱文托夫辑；草婴译1955 年出版188 页ISBN：10078·0601

（苏）列芬（М.А.Левин），（苏）谢尼奇金（Г.В.Сеничкин）编；王修瑞等译1956 年出版201 页ISBN：

（苏）涅梅茨基（В.В.Немыцкий），（苏）斯捷巴诺夫（В.В.Степанов）著；王柔怀，童勤谟译1956 年出版234 页ISBN：