四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
世界银行东亚与太平洋地区编著2008 年出版271 页ISBN：7508610997
目前中国农村公共服务状况较差，不同地区之间有很大的差别，有的地方甚至无法达到国家最低要求标准。提供农村公共服务的职责越来越多地转移到地方政府的手中，但分税制改革以后，地方政府的收入却大大降低，出现了资...
全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试办公室组编2004 年出版252 页ISBN：7302091382
本书详尽分析与解答了2004年上半年的程序员级、软件设计师级、系统分析员级、网络工程师级的4个级别的试题。同时介绍了全国计算机技术与软件专业资格（水平）考试的方式、试题形式、试题深度和广度，以及涉及的...
