(日)仓泽忠弘,(日)渡边早苗著;顾亚娟译2004 年出版190 页ISBN:7534541182
本书介绍如何通过调整饮食结构,达到降低血脂,净化血液,防止心肌梗死、中风、糖尿病等疾病。
(日)小野二郎,(日)金本兼次郎,(日)早乙女哲哉著;张雅梅译2016 年出版197 页ISBN:9787540477196
寿司之神小野二郎、鳗鱼名匠金本兼次郎、天妇罗名师早乙女哲哉,日本三大料理人的世纪唯一相会,讲述各自厨艺精进之路,畅谈料理美学,公开料理心法,传授终极的料理精神及极品秘诀!大家所熟悉的寿司、烤鳗鱼、炸天.....
(西)比科主编;吴永宁,苗虹,李敬光主译2017 年出版684 页ISBN:9787518407668
对食品安全领域的最新动态予以综述,包括食品污染物与残留检测的目的和重要性,并以这一领域分析工作中所面临的诸多挑战作为开篇,随后介绍了欧盟及美国与本领域相关的法规。本书的主题包括最新分析手段介绍和各...
(西)桑切斯著2011 年出版409 页ISBN:9787532753109
本书从一起谋杀案揭开序幕:知名的古书和古董商人阿图尔遭人杀害于自己的店裡。他的养子恩里克接到噩耗,连忙赶回巴塞罗那处理后事。诡异的是,就在案发前几天,阿图尔彷彿知道死期将近,写了一封信给恩里克,表示如.....