(日)旭屋出版编;丁玲译2009 年出版95 页ISBN:9787501968497
本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法,同时还分享了经营咖啡店的心得体会,以帮助从业者和专业人士提升技能,扩展相关专业知识。是一本不可多得专业参考书籍。...
东方家庭营养研究会编著2002 年出版672 页ISBN:7544302938
本书是一本包罗万象的日常食品营养百科,由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成,集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成,书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...
(美)切尔顿汽车图书出版公司(Chilton Automotive Book Company)编;吉林工业大学交通学院译2000 年出版200 页ISBN:7111075293