(日)高崎直道等著2016 年出版310 页ISBN:9787811268744
本书已通过重大备案(出版管字【2016】519号),是日本春秋社出版的《唯识思想》一书的中译,由高崎直道、竹村牧男等九位日本学者执笔,李世杰先生翻译,是一本讲座式的具有体系性的唯识思想论文集。...
(日)石毛直道著;连雪雅译2017 年出版171 页ISBN:9787213080500
作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化,在日本享有盛名。在书稿中,他搜罗各种食材,以民族学的宏观角度,带领读者探索各种文化风貌,由耕地走到食肆,从收割讲到烹调;地域上更从日本出发,探索亚洲甚至世界各地......
(日)石毛直道著;关剑平译2018 年出版304 页ISBN:7213084313
据统计,2015年中国有23000家日本餐厅,出现了大量喜欢“日料”的人,但是对于日料及其背后的日本饮食文化,我们却知之甚少。本书稿对于日本饮食文化做了简明扼要的历史梳理,不同于以往的历史学中心主义著作,从文化...