赵齐川编著2001 年出版197 页ISBN:7800229009
《豆制品加工技艺》讲述了:豆制品营养丰富,味美可口,经济实惠,是人们常用的副食品,《豆制品加工技艺》传授了80多种传统豆制品和19种新兴豆制品的制作方法,其中还介绍了一些豆制品的家庭及手工生产的简易方法和.....
龙天渝,童思陈主编;钟亮参编;何川主审2018 年出版219 页ISBN:9787568910750
本书全书共分10章,包含绪论,流体静力学,流体动力学基础,流动阻力和水头损失,孔口、管嘴出流和有压管流,明渠流动,堰流,渗流、水文学基础、桥位处水力水文计算。本版是在新工科背景下,为了更好的适应国家正在......
《中外名著解读丛书》编委会编;顾振彪,顾之川主编2001 年出版161 页ISBN:7806005471
本丛书不是名著缩写,不是通常的导读、点评,更不仅仅是名著名篇赏析……解读体是本丛书首创的体例,它将西方国家讲授文学课“名著导读”的成功模式和国内中学语言教学新体系中的“五大阅读法”科学地结合,取长补...
张守川主编2016 年出版205 页ISBN:9787567011663
进入2015年,资产质量问题更成为中国银行山东省分行经营管理中的突出问题。能否有效解决这个问题关系到山东省分行的长远发展,也关系到1.7万名员工的切身利益。在这场战役中,涌现了一批可歌可泣的清收化解英雄...
纳麒,郑维川主编2008 年出版257 页ISBN:9787811125894
本书概述对云南省2007~2008年经济运行情况、态势、存在问题、未来发展趋势作了全面、系统的总结、分析和研究,并提出相应的对策和建议。