冯玉珠,陈金标主编2009 年出版306 页ISBN:9787501968954
本书是普通高等教育十一五国家级规划教材。主要内容包括:烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、鱼类及其他水产原料、调味料及辅助料。...
应竞丽,王华标主编2005 年出版374 页ISBN:7561432917
本书介绍了行政学是研究国家行政管理规律的科学,它涉及的领域十分广泛,包括经济、政治、文化、教育等社会生活的方方面面。
袁清主编;龚亚芹编审;王奇迪执行编辑;程锡勇,杨传奇,张冬梅编辑2014 年出版519 页ISBN:
袁清主编;龚亚芹编审;王奇迪执行编辑;程锡勇,杨传奇,张冬梅编辑2014 年出版1002 页ISBN: