(清)袁枚著;王刚编著2015 年出版377 页ISBN:9787539988290
这是一部中国饮食文化的百科全书。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单十四个部分,详细论述了中国、14至8...
(清)袁枚著2008 年出版144 页ISBN:9787806943359
本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面,用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,其中作者出生和生活的...
(清)袁枚著2008 年出版56 页ISBN:9787806943359
本书分须知单、戒单、海鲜单、特牲单、羽族单、水族有鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单、菜酒单等十四个方面,用大量篇幅详细记述了我国从14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,其中作者出生和生活的...
(清)袁枚著;韩虚子编译2007 年出版351 页ISBN:750900179X
本书是清朝著名诗人袁枚的《随园诗话》的译本,其中选录了清朝众多诗人的诗词并加以点评,介绍了诗人的家世、学识、传承、交往、轶闻趣事,对古代特别是唐宋以来的著名诗人及其作品加以评论。...
(清)颜希源编撰;(清)袁枚等诗词,(清)王翙绘画;连震译校2006 年出版215 页ISBN:7505949926
本书是有关中国历朝名女的图像、歌咏诗词及传记的汇总。