三采文化编著2005 年出版263 页ISBN:7810368508
本书从中医的角度,介绍32种海鲜、6种肉类、7种蛋类食物的热量、性味、功效产地及烹调、保存等。
齐白石绘,周文林,郭天民编2008 年出版371 页ISBN:9787541427213
本书汇集了画坛巨匠齐白石一生中创作数千幅作品中的精华部分,共有492幅,具有较高的鉴赏、收藏价值。
胡廷武,夏代忠主编;周文林,郑一钧,杨新华等编著2005 年出版384 页ISBN:7806952276
本书是关于我国古代伟大航海家——郑和的最新研究成果图集,是一部图文并茂的大型图典。
周文栋编著2005 年出版167 页ISBN:780651404X
本书介绍了中华菜肴烹调方法中“炖”的技术要点,共306种炖的菜式,其选料方便、方法简便,体现了中华菜肴香味浓郁、味道鲜美、营养丰富的优点,有利于科学饮食、美味饮食良好习惯的形成。...
张亮采著2015 年出版192 页ISBN:9787503454684
书中将黄帝以前至明朝的历史,分为浑朴、驳杂、浮靡、由浮靡而趋敦朴四个时代,希望通过分析总结古俗,“正风俗以正人心,或亦保存国粹者之所许也”。本书是是中国社会史第一部专著,具有开拓之功,至今仍有很高的学.....