王秀明编著2003 年出版324 页ISBN：7806416161
本书分学厨与主厨、巧学烹调早下厨、面食制作、学艺有成打工开店以及酒水和食物营养知识五章内容。介绍了厨艺及烹饪的发展、常用原料的初加工技法、常见面点制作等内容。...
（明）汪石山编著；高尔鑫主编1999 年出版854 页ISBN：7800898342
本书收入明代著名医家汪机纂辑、传抄、以及由汪机门人整理的医书9种，包括《脉诀刊误》、《脉诀刊误集解》、《读素问抄》和《石山医案》等，同时附有“汪石山医学学术思想研究”论文一篇和现代研究的论文题录...
徐克明等编著1998 年出版299 页ISBN：7806196218
《世界科学史漫话从书》（共10册）是《少年科学文库》中的一个重要组成部分。这套丛书就像一个科学史的“导游图”，引导读者沿着历史的足迹，领略一下用人类的智慧构筑成的科学大厦奇伟瑰丽的景观。...
