百年科学经典 第3卷 下（1934-1945） 英汉对照平装版
（英）约翰·马多克斯（Sir John Maddox），菲利普·坎贝尔（Philip Campbell）；路甬祥主编2016 年出版1057 页ISBN：9787513580748
本书是一套自然科学论文精选集中的一卷，收录了国际著名的科学期刊《自然》从1934年到1945年期间发表过的经典科学论文61篇，并由国内相关领域的专家翻译成中文。全书通过原汁原味的科学论文，回顾了自然科学各个...
百年科学经典 第5卷 下（1966-1972） 英汉对照平装版
（英）约翰·马多克斯（Sir John Maddox），菲利普·坎贝尔（Philip Campbell）；路甬祥主编2016 年出版1211 页ISBN：9787513580786
本书是一套自然科学论文精选集中的一卷，收录了国际著名的科学期刊《自然》从1966年到1972年期间发表过的经典科学论文46篇，并由国内相关领域的专家翻译成中文。全书通过原汁原味的科学论文，回顾了自然科学各个...
百年科学经典 第4卷 下（1946-1965） 英汉对照平装版
（英）约翰·马多克斯（Sir John Maddox），菲利普·坎贝尔（Philip Campbell）；路甬祥主编2016 年出版1244 页ISBN：9787513580762
本书是一套自然科学论文精选集中的一卷，收录了国际著名的科学期刊《自然》从1946年到1965年期间发表过的经典科学论文48篇，并由国内相关领域的专家翻译成中文。全书通过原汁原味的科学论文，回顾了自然科学各个...
百年科学经典 第4卷 上（1946-1965） 英汉对照平装版
（英）约翰·马多克斯（Sir John Maddox），菲利普·坎贝尔（Philip Campbell）；路甬祥主编2016 年出版637 页ISBN：9787513580755
本书是一套自然科学论文精选集中的一卷，收录了国际著名的科学期刊《自然》从1946年到1965年期间发表过的经典科学论文59篇，并由国内相关领域的专家翻译成中文。全书通过原汁原味的科学论文，回顾了自然科学各个...
（美）GeraldM.Sapers，（美）JamesR.Gorny，（美）AhmedE.Yousef主编2011 年出版465 页ISBN：9787501979677
本书系统介绍了目前果蔬生产与加工领域影响新鲜与加工果蔬制品的微生物学质量与安全的热点问题和最新的研究发现和成果，内容十分丰富。全书共分5个部分：新鲜果蔬污染的微生物学；果蔬的微生物腐烂；果蔬的食品安...
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版519 页ISBN：7100016576
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版893 页ISBN：7100014964
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版402 页ISBN：7100018285
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版494 页ISBN：7100018269
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版718 页ISBN：7100016150
