(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译2000 年出版128 页ISBN:7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括:肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
(美)大卫·施韦卡特著;黄瑾译2015 年出版232 页ISBN:9787509783252
在《超越资本主义》一书中,大卫·施韦卡特超越了人们反对全球化资本主义的老生常谈,展示了一个可行的、理想的资本主义替代物的愿景。这一被称为经济民主的替代性制度,是资本主义的一种后继制度,它在保留市场经...
韦红梅,梁金辉主编2008 年出版173 页ISBN:7122017176
本书书共收集了50种哺乳动物、种类包括海洋类、肉食类。介绍了科目种类、食性、生存环境、性情、与同类的区别等。