斯波著2011 年出版364 页ISBN:9787501978977
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程,麻辣风味食品的调味原料,调味技术,以及大量的配方介绍。是作者12年从事复合调味研发经历的总结,很多调味技术工艺和配方的介绍都非常有生产指导价值。...
(德)斯波德莱(F.Sporleder),(德)翁格尔(H.G.Unger)著;钦耀坤译1984 年出版318 页ISBN:15031·591
(美)杰克·坎菲尔德,(美)马克·维克多·汉森,(美)艾米·纽马克编著;南溪译2012 年出版347 页ISBN:7540454166
(美)娜奥米·诺维克(Naomi Novik)著2017 年出版448 页ISBN:9787545524864
《无根之木》是同时获得2016美国科幻“星云奖”、轨迹奖的明星图书,同时还获得了“雨果奖”提名,并且还是美国国家广播电台、《出版人周刊》等的年度好书。小说创造了一个源自民间传说、带有格林童话元素的新...
STRANGE TALES FROM MAKE-DO STUDIO
[清]蒲松龄著 [美]丹尼斯·马尔 维克多·马尔译2000 年出版623 页ISBN:7119026917
(美)马克·维克多·汉森,罗伯特·G·艾伦著2010 年出版351 页ISBN:9787508617930
两位超级畅销书作家马克·维克多·汉森和罗伯特·G·艾伦用几十年的经验,与大家分享他们的成功秘诀,教人们如何获得超常的财富,实现成功。这些课程不仅教你如何成为一名百万富翁,而且教你如何成为一名开明的百...
(美)本杰明·斯波克著2007 年出版664 页ISBN:9787544238373
本书是一本经典育儿实用手册。作者斯伯克博士是美国儿科权威,被誉为20世纪最可信和最受爱戴的“育儿之父”。本书第一版于1946年出版,上市后即被一抢而空。它将传统的育儿方法彻底更新,开创了斯波克育儿的新时...
(美)彼得·诺维克(Peter Novick)著2019 年出版466 页ISBN:9787544773188
本书考察纳粹屠杀欧洲犹太人这一事件在美国被描述、解释和工具化的过程:起初20年它很少被提及,后来在国内外种种事件推动下,它如何逐渐成为美国公共话语的核心议题,以及如何被各种组织加以政治上的利用。尽管环...
(美)诺维克著2012 年出版298 页ISBN:9787212048129
本书系列小说荣获世界科幻奇幻文学最高奖。雨果奖最佳作品推荐奖,现代恐怖小说大师斯蒂芬·金高度评价并鼎力推荐本书。《龙骑士》三部曲之三:继续了前两部的跌宕起伏,到达北京,劳伦斯一行却始终无法觐见皇帝,原...