(美)赫尔德曼 (美)哈特尔著2007 年出版288 页ISBN:7501955603
《食品加工原理》结合了化学、微生物学以及工程学等学科的知识来完善加工系统的内容,可作为食品科学的本科生的教材。本教材还特别融入了食品加工过程所必须的一些基本学科的内容来满足食品工艺人员的需要,可...
(美)查尔斯·亨格瑞(Charles T. Horngren),(美)格里·森登(Gary L. Sundem),(美)威廉姆·斯特尔顿(William O. Stratton)著;潘飞等译2006 年出版204 页ISBN:7115138648
本书提供了丰富多样的习题,是学好管理会计课程不可多得的配套材料。
(美)(卡罗尔 麦卡洛-迪特尔)Carol McCullough-Dieter著;蔡铁岭等译2000 年出版448 页ISBN:7508402316
(美)帕特尔著;韩波等译2010 年出版700 页ISBN:9787802187948
本书全面介绍了国际航天器电源领域的技术和发展现状,涵盖了整个电源系统的主要内容。
(美)迪特尔(Dieter,G.E.)著2006 年出版675 页ISBN:7302141894
本书首先给出力学中的基础部分,金属应力与应变关系;然后是金属学的基本理论,最后是介绍金属材料的各种性能测量方法和试验。
(美)斯特尔·帕夫洛著2008 年出版282 页ISBN:7801429273
城市中著名的博物馆文物被盗,同时一名儿童被绑架,情况十分危机。侦探詹姆斯负责调查此案;通过调查发现,此案与六年前一桩精神病盗窃杀人案极其相似,作案手段十分高超,此刻摆在侦探面前的疑案是否是一个人所为?......
(美)(格特尔)(R.G.Gettell)著;陆国香,冯和法译;孙寒冰校1930 年出版480 页ISBN:
译自著者《Historyofpoliticalthought》中第15章-第31章。叙述自孟德斯鸠、卢梭政治思想到无产阶级政治思想止。