(美)比尔·戴德曼(BILL DEDAM),(美)小保罗·克拉克·纽厄尔(PAUL CLARK NEWELL JR)著;黄文彦译2016 年出版304 页ISBN:7300220284
(美)詹姆斯·M.布坎南(James M.Buchanan),(美)罗杰·D.康格尔顿(Roger D.Congleton)著;张定淮,何志平译2004 年出版257 页ISBN:7801901630
(美)西德尼·谢尔顿(Sidney sheldon)著;何曾楣等译1995 年出版195 页ISBN:7805674264
著名的心理医生史蒂文斯正当事业如日中天,他的周围却发生了一系列恶性谋杀事件,而他本人也成了嫌疑对象。为了替死者复仇,也为了给自己昭雪,他竭力搜寻凶手,不料自己也险遭不测。更令他难以相信的是:这一连串事.....
(美)赫尔德曼 (美)哈特尔著2007 年出版288 页ISBN:7501955603
《食品加工原理》结合了化学、微生物学以及工程学等学科的知识来完善加工系统的内容,可作为食品科学的本科生的教材。本教材还特别融入了食品加工过程所必须的一些基本学科的内容来满足食品工艺人员的需要,可...