蒋默编著2006 年出版326 页ISBN：7302122903
北京是闻名中外的文化古都，有3000余年的建城史和850余年的建都史。北京是中国历代建筑遗存最多、质量最好及历史延绵不断的城市，成为中国乃至世界的建筑艺术典范性遗产。本书主要介绍北京古代建筑艺术的成就，...
张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
江更生著2007 年出版385 页ISBN：7802282926
本书介绍了灯谜的起源和由来，分“说谜解字”、“灯下学史”、“猜谜赏诗”、“玩谜侃书”、“体苑谜花”五部分介绍。
