高福成主编1993 年出版283 页ISBN：7501914257
本书共分32课。内容包括：营养；碳水化合物；脂类化合物及其在食品中的用途；氨基酸和蛋白质；维生素和矿物质的人体需要量；酶的定义和命名；风味；微生物与卫生；食品冷气保藏原理；食品冷冻的基本概念；食品罐藏原......
蒙丽珍，李星华主编2001 年出版146 页ISBN：7810449362
为了使学生更好地学习和掌握《财政与金融》的内容，提高学生学习效率，我们特根据东北财经大学出版社出版的高职高专财经类专业核心课程教材《财政与金融》编写了本学习指导书。该学习指导书集中了《财政与金融...
张红伟主编2007 年出版448 页ISBN：7040212544
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。立足于面向“汽车后市场”人才培养目标，以汽车运用与维修专业需要的汽车底盘构造与维修知识为主线，教材按单元项目驱动方式展开，语言活泼生动，原理深入浅出，注重实...
蒋加伏主编2007 年出版184 页ISBN：9787563513635
本书是《大学计算机应用基础》配套的实验指导教材，用于辅助教师实践教学，也可以帮助学生自学。全书共分三部分，第一部分为与教学内容配套的十八个实验，以培养学生计算机应用的基本技能，采用案例方式叙述，按零起.....
薛加勇，马怡红，华耘主编2007 年出版154 页ISBN：7560834566
本书汇集了同济大学继续教育学院20年来建筑系优秀学生作业。包括素描、色彩、钢笔速写、平面构成、色彩构成、立体构成等基础训练，也包括从小住宅等简单的住宅建筑到剧院、图书馆等复杂的公共建筑设计，反映了...
于振峰，赵宗跃，孟刚主编2007 年出版492 页ISBN：9787040217834
本书是教育部推荐教材，自第一版于1996年出版以来一直是各高校选用最多、最受欢迎的体育游戏选修教材。第一版已被200多所普通高等学校的体育专业选用。本书在继续保持条理清晰、易于理解的写作风格基础上，作...
Adobe专家委员会DDC传媒主编2007 年出版316 页ISBN：7115159149
本书是“Adobe 中国数字艺术教育及ACAA 中国数字艺术教育联盟认证考试指南”中的一本。专门针对Adobe中国产品专家（ACPE）和Adobe中国认证设计师（ACCD）认证考试量身定做。为了让读者在参加Adobe认证考试前系统、...
陈文珊主编2007 年出版109 页ISBN：9787561742990
本丛书使用说明：本丛书所选取的素材涉及国际政治、文化、经济、科技、文娱、体育及社会生活等多个方面。内容丰富、选材新颖、具有时代感，为广大学生所喜闻乐见。本丛书还引进了2006年高考的最新题型。丛书的...
实现新时期又快又好发展的蓝图 全国林业发展“十一五”和中长期规划汇编
李育材主编2006 年出版689 页ISBN：7503845643
本书是关于全国林业“十一五”发展规划的汇编，包括各省、自治区、直辖市的发展规划及专题研究报告等内容。
