（美）A. M. Pearson，（美）T. A. Gillett著；张才林等译2004 年出版296 页ISBN：7501943559
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
（美）罗德里克·M.克雷默（R.M.Kramer），（美）汤姆·R.泰勒（T.R.Tyler）编；管兵，刘穗琴等译2003 年出版554 页ISBN：7507414787
本书围绕“组织中的信任”主题，汇编了18篇论文。从信任与管理、对组织权威的信任、集体信任与集体行动，临时群体与信任，组织对危机的反应、程序、分配公正与信任角色等角度，进行系统规范分析。...
（美）安妮塔·M. 麦加恩（Anita M. McGa
本书揭示出了一个产业可能采取的四种明显的演变轨迹——渐进性的、创新性的、适度性的或激进性的，并且对在每一种类型的演变中制定成功战略的不同要求进行了阐述。...
（美）托马斯·A.普格尔（T
本书分五部分阐述了国际经济学是一门独特的经济学科，国际贸易的基本理论：需求与供给，人们为什么要进行贸易：比较优势和要素比例，国际贸易对谁有利？对谁有害等。...
P. M. J. Janssen，K. Meinema，
生物除磷设计与运行手册是国际水协多年来研究成果的最新总结。本书从基础理论出发，把最新的基础理论研究成果结合实际除磷工艺详细地介绍了生物除磷在设计运行方面的具体知识，并对一些处理构筑物的优化组合进...
（美）乔治·
本书是美国著名哲学家、社会心理学家米德的代表作，从社会相互作用的观点对人的心灵、自我及社会的产生和发展作了详尽的阐述。
（美）克莱尔·
本书描述了美国少年尼克暑假中帮助警方破获金刚鹦鹉走私案的一段艰险而有趣的经历。表现了少年尼克机智勇敢、不怕困难、乐于助人的精神和强烈的保护大自然的意识。故事情节起伏跌宕，引人入胜。...
（美）A.
原书为美国康乃尔大学教材。首先叙述混凝土性能，然后介绍现行设计方法。
（美）海勒拉（
