（美）GeraldM.Sapers，（美）JamesR.Gorny，（美）AhmedE.Yousef主编2011 年出版465 页ISBN：9787501979677
本书系统介绍了目前果蔬生产与加工领域影响新鲜与加工果蔬制品的微生物学质量与安全的热点问题和最新的研究发现和成果，内容十分丰富。全书共分5个部分：新鲜果蔬污染的微生物学；果蔬的微生物腐烂；果蔬的食品安...
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版519 页ISBN：7100016576
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版893 页ISBN：7100014964
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版402 页ISBN：7100018285
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版494 页ISBN：7100018269
（美）罗伯特·哈钦斯（RobertM.Hutchins），（美）莫蒂默·艾德勒（MortimerJ.Adler）主编1995 年出版718 页ISBN：7100016150
（美）弗兰克尔（Frankel，V.H.），（美）诺尔丁（Nordin，M.）主编；黄庆森，单文文译1986 年出版331 页ISBN：14212·126
（美）杰克·爱德华兹（Jack E. Edwards），（美）约翰·斯科特（John C. Scott），（美）纳姆贝里·拉加（Nambury S. Raju）主编；刘云龙译2007 年出版601 页ISBN：7802113571
本书由美国审计总署等政商学届专家和学者集体编撰而成，集当今人力资源项目评估技术的大成，是人力资源管理教学和管理实务的重要参考读本。...
