《佳节年夜菜》编写组编2006 年出版83 页ISBN:7543928825
《家庭宴客系列丛书》是食天技术服务公司多位餐饮方面的技术精英共同编著的,主要目的是满足广大烹饪爱好者对中西餐饮的不断需求,解决人们因烹饪而带来的烦恼。本书收录佳节年夜菜谱46款,原料采购方便,制作简单...
菜维藩著2010 年出版190 页ISBN:9787806849361
本书选择了2009年第11期和第12期《咬文嚼字》作为样本,对两期中的编校问题进行了辨析和指正。实际上是提出了一个如何强化编校工作,提高编校质量的问题。...
卡萨特绘2007 年出版111 页ISBN:7538622640
本书收录玛丽·卡萨特的作品150幅左右,她是美国印象主义画家。每幅作品都有其文字说明,并有文字介绍她的生平及艺术特色。
(法)帕特里西亚·弗里德-卡拉萨特著;阎雪梅译2006 年出版332 页ISBN:7538619747
本书收录美术绘画大师73位,介绍绘画大师生平,艺术特色及成就。
《四川蒸菜大全》编写组编写2008 年出版478 页ISBN:7536462360
本书全面系统地介绍了四川蒸菜的有关知识。包括其特点、种类及使用器具,制作原则及要求,原料选购与加工,四川蒸菜的调味与运用、造型与火候。...